[생활정보] 오골계, 어떤 효능이있을까!

안녕하세요 티나입니다!!

장마가 끝나고 요즘 다시 더워졌죠!

 

1년 중 가장 더운 기간 '삼복더위'의 마지막인 말복, 8월 15일이 지났습니다. 

아마 이제 본격적인 더위가 시작되는 거겠죠!

장마가 길어서인지 여름인지도 몰랐던 것 같습니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

저희 집은 이번 말복을 기념하며 오골계를 활용하여 닭백숙을 만들어 먹었는데요!!

오늘은 오골계 (토종닭)에 대하여 알려드리려고 합니다.

백숙으로 먹은 오골계는 정말 신세계였어요.

이 세상 쫄깃함이 아니었어요.

껍질이 정말 쫀득쫀득해서 구운 오징어를 씹는 느낌이었어요.

닭가슴살 부분은 쫀득 퍽퍽해서 아주...... 신세계...

분명 건강에는 좋다고 하지만 씹는 게 귀찮은 분들은 한 번은 먹지만 2번은 귀찮아서 안 드실 음식인 것 같아요.

 

 

 

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오골계는 영어 이름도 'Korean Ogol Chicken'으로 닭 품종의 하나입니다.

 

오골계는 한자로 까마귀 오(烏) 자에 뼈 골(骨) 자를 써서, 뼈가 까마귀처럼 검다고 하여 붙여진 이름입니다. 허준 선생님의 동의보감 탕약 편에는 오자계(烏雌鷄)로 기록되어 있다고 합니다.

 

그렇담 오골계의 효능은 어떨까요?

 

오골계의 효능 6가지(출처: 국내 의료정보 포털사이트 메디 업)

1. 두뇌발달, 성장발달
오골계는 지방이 적고 필수 아미노산, 칼슘 및 성장기의 뇌 발달과 관련된 DHA 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이의 성 잘 발달에 좋습니다. 
 
2. 노화방지
오골계에는 노화방지 물질인 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있습니다. 
 
3. 시력보호
오골계에는 레티놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈에 좋습니다. 
 
4. 빈혈치료 및 예방
오골계에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방 및 치료에 좋습니다. 
 
5. 산후회복
오골계는 산모의 허약한 기운을 보호해주는 효능이 있어 산모의 산후회복 시에 먹으면 좋습니다. 
 
6. 진정
오골계는 놀라거나 공포 등의 정신적 충격을 받은 사람을 진정시키는 효능이 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

오늘은 이렇게 오골계와 그 효능을 알려드렸어요.

비록 삼복은 끝났지만, 복날이 아니더라도 영양섭취는 해야 하니, 가끔은 백숙도 드시며 영양보충하시길 바랍니다.이번 여름도 함께 같이 이겨내요!